土豆饼做法视频,土豆饼,武汉众邦

步骤 1

将土豆切块，大小随意。放入盐水中煮开。10分钟后捞出。时间根据个人口味定，我喜欢偏软的。水分沥干，捞出备用

步骤 2

用平底锅小火将黄油化开，放入煮好的土豆块。撒上黑胡椒粉和盐，土豆饼做法视频，小火煎。

步骤 3

煎至表面金黄，翻面，尽量使各个表面都煎黄。

放入面粉。

放入清水。

搅拌均匀。静置半个小时。

锅上火，油热，舀一勺面糊放到锅中，小火慢慢煎。

一面煎好后，土豆饼*，翻面。

步骤 4

配上蛋黄酱和番茄酱，就可以大吃特吃了

步骤 1

首先把土豆洗净，削皮，挖去土豆芽。

步骤 2

把洗好的土豆放进高压锅蒸熟。

步骤 3

将蒸熟的土豆用擀面杖或者土豆泥工具压成泥。尽量压碎土豆，有土豆颗粒会影响口感。

步骤 4

将土豆整成饼状，同时在锅中倒入适量食用油，土豆饼，烧热至8~9成。

步骤 5

将土豆饼放入锅中，见变成金黄色后立即捞出，放凉，撒盐即可食用。

小贴士

1.土豆要压得尽可能碎，颗粒感十分影响口感。

2.下过油炸基本是30秒，金黄即可，过长时间会让味道变得不好。